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黃豆芽相關的做法菜譜

什錦菜什錦菜什錦菜

什錦菜

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading蘇菜

什錦菜是一道色香味俱全的漢族名肴,屬於蘇菜係。此菜不少於10種蔬菜炒製而成,講究一點的人家會選16種或19種蔬菜,取“和順長久”寓意。十多種蔬菜也各有說法,黃豆芽形似如意,寓意“事事如意”；薺菜音似“聚財”,寓意招財；芹菜讀音與“勤快”相近,取“勤勞致富”之意；黃花菜寓意花樣年華,前程似錦；香菇意為“和和美美”；就連豆製品千張,也有“千秋百代,代代興旺”的說法 2月的作業有幸和九九味老師來學習這道菜,春節期間也做給了家人吃,大家都覺得很讚呢。

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韓式豆芽湯韓式豆芽湯韓式豆芽湯

韓式豆芽湯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading韓國料理

韓式豆芽湯,可以說是在韓劇中出現最多的韓餐,也是最普通的家常鮮湯。 在韓國像醬湯,拌飯等都算在主食裏。所以豆芽湯也是主食中的一種。除了大家最熟悉的,去韓餐館經常點的泡菜湯,大醬湯,豆腐湯外, 下次去韓餐館還可以嚐試一下豆芽湯,豆芽湯在中國不太被推崇,但在韓國,是特別經典,倍受歡迎的一道湯。 其實大家恐怕不知道吧,黃豆芽可是立春時節最好的滋補家常食材。 據《神農本草經》記載,黃豆芽具有清熱解毒,疏肝和胃的功效,立春時節適當的食用黃豆芽不僅可以有效的養護肝髒,還

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韓式拌豆芽韓式拌豆芽韓式拌豆芽

韓式拌豆芽

10分鍾內/ 1-2人/ Loading韓國料理

喜歡看韓劇的都能在韓劇中看到涼拌黃豆芽的身影,這道小菜是韓餐中最常見的家常小菜,幾乎天天都會出現在家庭餐桌上和辣白菜一樣經典。 其實夏日多吃黃豆芽對身體頗有好處,黃豆芽不僅是可口的蔬菜,又可用為清涼滋養食材,有利尿解毒之效。 黃豆芽的清肺毒,除痰火的功用甚佳。 這道經典家常的韓式小拌菜,製作簡單,微辣開胃,具有清熱明目,補氣養血,防止牙齦出血,心血管硬化及降低膽固醇的功效,很適合夏日食用。

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清炒黃豆芽清炒黃豆芽清炒黃豆芽

清炒黃豆芽

10分鍾內/ 3-4人/ Loading清真菜

很長時間因為食品安全問題不敢吃豆芽菜了,這段時間我們這裏藥監食品大檢查,打擊了一批用藥生發豆芽。今天看到市場的黃豆芽,根芽都很正常,而且和鮮嫩的樣子,就買了一些。黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。

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鵝汁回鹵幹鵝汁回鹵幹鵝汁回鹵幹

鵝汁回鹵幹

1-2小時/ 3-4人/ Loading蘇菜

沒有本人的同意,希望”伊秀美食庫“的網站不要轉了去！ 看到【家常菜8月第2課】雞汁回鹵幹,做為江蘇人,本人非常喜歡這道菜,以前也做過,今天再學習做做。 隻是家裏沒有雞汁,冰箱裏有隻句容老鵝,就用這個老鵝骨頭熬了濃湯,做這個菜吧。 雖然離老師的要求還是有些距離,但是也算是因地製宜,異曲同工吧-----

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黃豆芽炒臘肉黃豆芽炒臘肉黃豆芽炒臘肉

黃豆芽炒臘肉

10-20分鍾/ 5-6人/ Loading湘菜

黃豆芽具有清熱明目,補氣養血,防止牙齦出血,心血管硬化及低膽固醇等功效。 ,,,,春天是維生素B2缺乏症的多發季節,春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。 ,,,,另外因為黃豆芽含維C,是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛發,使頭發保持烏黑光亮,對麵部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育,預防貧血等大有好處。 ,,,,常吃黃豆芽有健腦,抗疲勞,抗癌作用。黃豆在發芽過程中,黃豆中使人脹氣

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毛血旺毛血旺毛血旺

毛血旺

10-20分鍾/ 5-6人/ Loading川菜

很喜歡吃毛血旺太下飯了,我們每次都吃很多這次是自己在家第一次做,味道還不錯哦。

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