香辣雞雜
老爸早早備下的烏雞白鳳給我們大家補身,湯鮮味美。這餘下的雞雜也是好東西,加些大蒜,辣椒一炒,香死個人,下飯又下酒呢。
香辣雞雜需要的食材準備
香辣雞雜做法步驟配圖
1.雞雜以流水洗淨，放鍋中稍稍焯一下水，撈出瀝幹切片。
2.青蒜葉切段。
3.大蒜切片，紅尖椒切小圈。
4.起油鍋燒熱，下大蒜尖椒炒香。
5.加適量鹽翻炒均勻。
6.炒熟盛出備用。
7.鍋中再加適量油，燒熱，放雞雜，爆炒至變色。
8.加入大蒜辣椒，翻炒均勻至入味。
9.加雞精與青蒜葉炒勻，加少許醬油。
10.雞精融化，青蒜炒熟即可。
做好香辣雞雜的竅門要領
雞雜是自家殺雞取出來的,一定得細細洗幹淨了。
香辣雞肉意大利麵
天氣太熱,不適合在廚房窩太久,而煮意大利麵的肉醬,就須要長一點的時間,真心不適合這麼熱的天來煮,那就來個簡單方便又美味的香辣雞肉意大利麵,洋蔥和番茄的清爽搭上香辣味的雞肉,夏天最適合這種口味了!!
香辣雞煲
這幾天為了那個養生壺的試用,連續做了幾個花茶和水果茶,吃飯就是很簡單的家常菜,沒有肉類,外星人不願意了,這幾天每次進家門就問做好吃的沒有,我說沒有,人家就不高興了,“你又做了湯湯水水的茶和雞湯是不？喝的都快走不動了,趕緊做點好吃的補補,要不我體育課沒法上了,跑不動啊”,這就是外星人,那次柔藍水晶在話題問我,“為啥要叫你家寶貝外星人呢？老早就想問了”？我就說,“不和我們一個星球,老是超出我們的想象,稀奇古怪的想法和做法太多了”。