這幾天為了那個養生壺的試用,連續做了幾個花茶和水果茶,吃飯就是很簡單的家常菜,沒有肉類,外星人不願意了,這幾天每次進家門就問做好吃的沒有,我說沒有,人家就不高興了,“你又做了湯湯水水的茶和雞湯是不？喝的都快走不動了,趕緊做點好吃的補補,要不我體育課沒法上了,跑不動啊”,這就是外星人,那次柔藍水晶在話題問我,“為啥要叫你家寶貝外星人呢？老早就想問了”？我就說,“不和我們一個星球,老是超出我們的想象,稀奇古怪的想法和做法太多了”。 ,,,,這個外星人就是從不按常理出牌,每次做的事都讓

香辣雞煲需要的食材準備

• 主料：三黃雞
• 輔料：色拉油 蒜茸辣椒醬 薑 米酒 生抽 白糖 辣皮子 花椒粒 青椒 大蒜 紅辣椒
• 準備時間：30分鍾-1小時

香辣雞煲做法步驟配圖

1.主料：新鮮三黃雞
輔料：色拉油、生抽、李錦記蒜蓉辣醬、花椒粒、薑、大蔥、辣皮子、米酒、大蒜、青紅辣椒

2.把三黃雞洗淨切塊

3.加生抽、李錦記蒜蓉辣醬、白糖拌均勻

4.再加色拉油拌均勻，醃製30分鍾

5.大蒜去皮、薑切片、辣皮子洗淨切段，青紅辣椒切段

6.砂鍋底部鋪薑片，加辣皮子、花椒粒、

7.加醃製好的雞塊

8.加清水滿過雞塊，加米酒

9.淋入兩大勺色拉油

10.加蓋大火燒開

11.轉中火燉35分鍾左右

12.加青紅辣椒和大蒜，加蓋燜三分鍾關火即可

做好香辣雞煲的竅門要領

選擇雞時要用新鮮的雞,最好不要用老母雞類,不好煲熟透 醬類最好依自己口味挑選,可以用豆瓣醬,辣椒醬等, 醃製雞最好用味級鮮類的生抽,不要用老抽顏色發黑