香菇燜肉末
從小吃到大的一道家常菜,有時間的話,會選擇用幹香菇來泡發。現在上班時間緊,隻好采用新鮮香菇來做了。鮮香菇肉質肥美,燜煮的時候會出很多粘稠的湯汁,用來淋飯最正點不過啦。
香菇燜肉末需要的食材準備
香菇燜肉末做法步驟配圖
1.豬瘦肉洗淨，剁成肉末；蒜去皮，切末；蔥洗淨，蔥白切長段，蔥綠切粒
2.新鮮香菇用鹽搓洗幹淨，去蒂，切片
3.鍋內下適量的油，燒熱，下蔥白段和蒜末熗鍋
4.倒入豬肉末翻炒至略微變色
5.即可加入香菇片
6.淋入適量生抽
7.蓋鍋燜煮3分鍾左右
8.揭蓋，翻炒均勻，調入適量的鹽
9.撒入蔥粒
10.裝盤享用
做好香菇燜肉末的竅門要領
1.淋入生抽即可,不必加水,香菇會出很多粘稠的湯汁。
香菇燜菱角
最近,微信圈的朋友都在轉一條微信——上天讓人類吃素,裏麵羅列了吃素的各種好處,說得神乎其神。多吃點蔬果總是好的,但是否餐餐吃素,見仁見智。其實,我總覺得早餐應該吃好,午餐吃飽,晚餐要少而精。
香菇燜雞翅
香菇中含有嘌呤,膽堿,酪氨酸,氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓,降膽固醇,降血脂的作用,又可預防動脈硬化,肝硬化等疾病。食用價值頗高,我很喜歡吃菌類的,那種鮮美無法抗拒。香菇燜雞翅,很家常的一道快手菜,做法簡單,相當美味的一道下飯菜哦。