蜜豆枸杞小丸子
世界杯正值酷暑,通宵看球,是不是燥熱不安呢?來碗甜品降降暑氣吧!特意用蘋果醋來搭配,酸酸甜甜的,非常的提神哦!味道也是格外的好呢!冷藏一下,絕對讓你神清氣爽,精神百倍!更厲害的是,做法簡單快捷,一次可以做上一大盆,冷藏在冰箱裏,隨吃隨取。絕對不會耽誤一絲毫的看球時間哦!
蜜豆枸杞小丸子需要的食材準備
蜜豆枸杞小丸子做法步驟配圖
1.糯米粉和白糖混合
2.衝入溫水,用筷子攪拌成絮狀,用手和成團
3.把糯米團搓成長條,用刀子切成同樣大小的小丁
4.一個個揉成團
5.鍋裏倒入一碗水,燒開
6.把糯米丸子倒進去
7.煮至糯米丸子浮起來,體積明顯變大,把枸杞撒進去,煮至枸杞舒展開
8.把煮好的丸子和枸杞撈出來,用涼水衝一遍
9.放入涼開水裏稍微泡一泡,讓丸子變涼
10.撈出,倒入蘋果醋裏
11.放入蜜紅豆,冷藏片刻即可開吃了
做好蜜豆枸杞小丸子的竅門要領
1,糯米丸子可以一次多做點,凍在冰箱裏,隨吃隨取。
2,煮好的小丸子用涼水衝一下,可以衝去表麵的澱粉,吃起來口感更Q彈
3,做好的甜品放在冰箱裏冷藏片刻口感更好哦!