,,,,一款充滿童趣的親子餅幹,不怎麽喜歡吃甜點的兒子主動要求來折風車\壓小人餅幹,烤出爐後歡快的一手拿小人一手舉風車,那種高興勁是不言而愉的*** ,,,,香脆的酥皮,酸甜的車厘子,用粗糧玉米粉來代替麵粉做阿拉棒,少油更健康!

小人風車餅幹需要的食材準備

• 主料：思念飛餅
• 輔料：食用油 車厘子幹
• 準備時間：無

小人風車餅幹做法步驟配圖

1.雞蛋打散+糖打至糖溶化(留少許蛋液後麵刷餅幹用)

2.加食用油拌均勻

3.篩入麵粉和玉米粉

4.混合整成圓形鬆弛30分鍾

5.取一張思念飛餅皮擀成長方形

6.切成6等份

7.四角各切一刀,中間不切斷

8.折成風車的樣子

9.把餅幹麵團擀塊狀,切成小條棒

10.阿拉棒排入烤盤刷蛋液,風車中心放在阿拉棒的一頭,上麵放半粒車厘子幹壓一下成形

11.多的餅幹麵團用模具壓出小人模樣

12.全部做完排入烤盤,風車刷蛋液,入200度的烤箱

13.18分鍾左右出爐即可

做好小人風車餅幹的竅門要領

,,,,,注意小人餅幹要刷蛋液後一頭再放上風車,並稍及力壓一下,以免粘不住; ,,,,,另餅幹不要壓的太厚,以免酥皮風車烤好了而餅幹還末熟.