黑椒牛舌
黑椒牛舌,自家做法,,自認很美味,,嗬嗬,這是一道西點,口味比較獨特,但是加入了橄欖油和紅酒之後,非常美味
黑椒牛舌需要的食材準備
黑椒牛舌做法步驟配圖
1.牛舌切成小塊
2.放入少量的鹽 和胡椒抓勻放十分鍾 蒜3-4瓣 切片
3.橄欖油適量 蒜片 炒出香味
4.倒入牛舌 要大火 翻炒 肉質變白時倒入適量的紅酒 和醬油 收汁即可 出鍋前可以在撒些胡椒
5.喜歡的蔬菜 蒸一下 沾汁吃也不錯
做好黑椒牛舌的竅門要領
牛舌燒得時間一定不可以久,在即熟之間,,燒久了,會很硬,咬不動嘀
黑椒牛排
前幾天朋友銀婚紀念,大家聚了聚。坐在一起的小帥哥跟我說,他媳婦最近愛上了牛排,他親自下廚煎了牛排,結果像幹柴一樣,被他媳婦嚴重鄙視了下,於是我把我做的牛排的過程拍了下來給他看。不知道他學會沒有。
黑椒牛扒
現在購買食材非常方便,而且都幫忙醃製好了。家裏冰箱肉肉存貨都非常少,因為我家的廚房是專門做烘焙的,中餐都不在這裏做。平時下班就回婆婆家吃飯。有時候老公應酬回來,沒吃啥東西,我就給他做個牛扒,煮點車仔麵。我的家人都喜歡吃肉,所以這次,我就弄了個肉肉的西餐,搭配了芒果沙拉,嘻嘻！
蘆筍黑椒牛仔骨
前段時間去香港買回一箱牛排,吃剩兩塊一直放在冰箱裏,昨天冰箱大清潔,清出許多零零碎碎的食材,估計這幾天不用再進貨了,把家裏的剩貨食材煮完都要好幾天。趁著清潔整理,加上也是換季時候,好多食材也要按季節食用較好。看著這兩塊牛排,還有前天買回準備做涼拌的蘆筍,靈感一閃,涼拌蘆筍放棄算了,幹脆做個蘆筍配黑椒牛排,這是最完美組合啦~~（我把牛排斬件成一小塊,做成牛仔骨,一來家裏的小吃貨最近不太愛吃牛排了,她說都吃膩了,換成牛仔骨樣子小巧,沒那麽嚇人。二來在食用時家人可以各取所需。吃葷或素自己選擇~~