兒子是個超愛牛排的主,現在極少吃豬肉了！這樣也好,孩子吃牛肉更有利於發育,牛肉的鋅含量是豬肉的幾倍,牛肉的蛋白質含量和質量也很高,含有人體必需的8種氨基酸,且組成比例均衡,人體攝取後幾乎能100%的吸收。兒子愛牛排也好,以前我做不好牛排,都是炒牛肉,他又不愛吃,總是去西餐廳吃牛排,但每次一塊牛排吃不過癮！今年就經常自己做牛排了！兒子說比外麵好吃,那天兒子表現好,反正有老公幫忙做菜,我閑著就用牛排給兒子拚了一道可愛的卡通套餐,牛肉是大哥在老家買的鄉村小黃牛,吃草的牛。他和我約定,如果他在學校一周得3個小花,

小兔牛排兒童套餐需要的食材準備

• 主料：牛裏脊肉
• 輔料：熟去皮蠶豆 熟玉米粒 熟土豆片 黃酒 橄欖油 現磨黑胡椒 蒜末 醬油 生粉
• 準備時間：10-20分鍾

小兔牛排兒童套餐做法步驟配圖

1.牛肉自然解凍後，切厚片，放兩匙黃酒醃製10分鍾，（我做別的菜還剩了薑沫，就一起放了，也可不放）

2.醃好的牛排，依次放入醬油—黑胡椒碎—生粉兩麵抓勻，醃十分鍾就調入少許橄欖油抓勻。

3.平底鍋燒熱倒入少許橄欖油，

4.投入蒜末炒香後，旺火放牛排平鋪於鍋中，

5.煎至一分鍾就立刻反麵過來，讓牛排表麵快速凝固，鎖住水分，煎至自己喜歡的熟讀即可，我覺得大人6分最好吃了，孩子我就選擇了全熟的。

6.準備好配菜，小油菜選擇大一點的葉子

7.將小豆子放入小鍋裏加少許鹽煮熟

8.青菜葉也在水裏燙一燙備用

9.土豆切厚片蒸熟（忘記拍蒸的圖片了，也可以煎熟）

10.選取一片大又漂亮的青菜葉，包入米飯，

11.分別捏幾個橢圓形米飯團，做小兔的四肢和耳朵，擺盤就可以上做了！

做好小兔牛排兒童套餐的竅門要領

燙青菜的水加入少許油和鹽,菜葉更漂亮,配菜可以陪孩子喜歡吃的就行,不一定非要這幾種,牛排一定是按照順序醃製才好吃！