酸奶蛋糕
酸奶喝夠了怎麽辦,那就試試這款酸奶蛋糕吧!又一款寶貝喜歡的美味。
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酸奶蛋糕需要的食材準備
酸奶蛋糕做法步驟配圖
1.準備雞蛋4個 黃油48g 自製酸奶200g 低筋麵粉40g 玉米澱粉24g 糖50g
2.黃油隔熱水融化加酸奶攪拌均勻。
3.蛋黃分4次加入黃油糊中,每次均需要攪拌均勻。
4.篩入粉類攪拌均勻。
5.蛋白分3次加糖打至濕性發泡。
6.把蛋白分兩次與蛋黃糊拌勻。
7.放入預熱好的烤箱,165度,底層放裝有熱水的烤盤,中下層放烤架,放上模具,烤60分鍾。出爐不倒扣,冷熱均可脫模,冷藏食用效果更佳。
做好酸奶蛋糕的竅門要領
出爐不倒扣,冷熱均可脫模,冷藏食用效果更佳。