挪威盛產北極蝦,因此挪威人吃北極蝦的方式自然就值得特別推薦。 說道北極蝦（也叫北極甜蝦）,我想說一下,吃北極甜蝦是不要加熱的,將蝦自然解凍後就可食用。因為活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後,馬上在船上進行預煮,分級,冷凍,包裝,整個加工過程不到半小時,這就充分保證了蝦的新鮮度。 北極蝦產於北冰洋和北大西洋海域,是在150米深的冰冷海水環境中生長,全部是野生蝦。它的營養價質也比其它蝦高。 今天介紹一種夾麵包的吃法。用的是挪威人做為主食的小餐包,挪威人叫rundstykker。菜譜

北極蝦漢堡包需要的食材準備

• 主料：燕麥餐包
• 輔料：蛋黃醬 生菜
• 準備時間：10分鍾內

北極蝦漢堡包做法步驟配圖

1.1.準備好小圓麵包，今日用的是燕麥餐包。
菜譜參照http://www.haodou.com/recipe/884437

2.將生菜清洗幹淨，在廚房毛巾上吸幹水分備用。

3.北極甜蝦自然解凍。

4.剝去外殼，得到蝦仁備用。

5.取一個麵包從中間剖開，抹上一薄層黃油。

6.在底麵鋪上一片生菜，然後將蝦仁碼上，上麵再擠上一些蛋黃沙拉醬，一個漢堡就做好了。注：你還可以切塊檸檬擺上，吃時擠上幾滴檸檬汁。

做好北極蝦漢堡包的竅門要領

挪威人吃北極甜蝦一定要用蛋黃沙拉醬（挪威語majones）,這個醬做起來很方便,材料也簡單,隻要蛋黃,色拉油,少量的醋,胡椒,鹽,檸檬汁和糖。稍後有時間奉上。