妹妹從蘇州來,給俺帶了幾盒意大利麵來,其中有一包小型彎管意大利通心粉, 因為平常也很難吃到通心粉,所以也就一直想著要吃這個通心粉。 今天家裏正好有些蝦,冰箱裏找到一塊醬肉, 加一些蔬菜,用番茄醬炒炒,拌通心粉一定很好吃吧？！ 再用鮮蝦圍個邊,哈哈---真是有些高大上的感覺！

意大利通心粉需要的食材準備

• 主料：小型彎管通心粉
• 輔料：油 鹽 料酒 鮮抽 胡椒粉 番茄醬 薑 蔥
• 準備時間：10分鍾內

意大利通心粉做法步驟配圖

1.準備好食材；胡蘿卜洗淨切丁，黃瓜洗淨切丁，醬肉切丁。

2.鍋裏放些清水，加薑，蔥，鹽煮開，放入洗淨的鮮蝦.

3.焯4分鍾，撈出待用.

4.把雞蛋打勻炒熟，鏟碎盛出，

5.鍋裏油熱，放薑爆香，放入醬肉丁加料酒煸炒至轉色，

6.放下胡蘿卜一起煸炒.

7.當胡蘿卜發蔫，放入番茄醬

8.加點點水炒勻

9.放入黃瓜，雞蛋，

10.加鹽，胡椒粉，先抽，蔥花煸勻，關火。

11.鍋裏水開，加些鹽，放入通心粉.

12.煮熟撈出，瀝幹水分

13.放入煮好的菜肴裏

14.攪拌均勻，

15.裝盤，擺上鮮蝦即可食用.

做好意大利通心粉的竅門要領

1.煮通心粉可以與炒菜一起進行. 2.如果沒有番茄醬,就用番茄也可以。 3.家裏有什麽蔬菜都可以放的,沒有規定。 4.當然,蝦去殼後再拌通心粉更方便吃。