墨西哥肉卷和土豆泥卷
去吃烤鴨生了一些肉和餅,回家DIY,簡易快捷,冬天晚上不想做飯的時候可以試一下這道菜譜,省時省力又美味~
墨西哥肉卷和土豆泥卷需要的食材準備
墨西哥肉卷和土豆泥卷做法步驟配圖
1.準備好肉和餅
2.裏麵放好鴨肉和蔥
3.土豆泥
4.放進煎鍋裏麵煎熟
5.淋上橄欖油
6.出鍋
做好墨西哥肉卷和土豆泥卷的竅門要領
鴨肉本身油脂較多煎的時候不要放太多油
墨西哥雞肉卷
墨西哥雞肉卷是墨西哥很出名的小吃,由於西餐快餐店在中國的普及,大家也都很愛吃,也有很多種做法。墨西哥雞肉卷裏有番茄丁,生菜絲,胡椒蛋黃沙拉醬和墨西哥風味的莎莎醬（有點酸辣味）,是小孩及青年人的最愛。我做的這個是根據自家的情況改良的,味道也超讚的,不輸快餐店出售的噢！
墨西哥泡椒蝦
墨西哥人,不僅外貌和中國人很相似,他們的主食,像卷餅,玉米餅,米飯之類,也都和中國的差不多。說到墨西哥菜,自然要提他們大大有名的辣椒。說實話,在我眼裏,辣椒隻有紅和綠兩種顏色,味道隻有辣和不辣兩類,形狀嘛,也就是大和小兩種而已。那些看著幾乎一樣的辣椒居然能分出若幹種,各有名字,實在是超出我的分辨力之外。
墨西哥包
墨西哥包並不源於墨西哥,而是來自香港的茶餐廳,介於菠蘿包和日本蜜瓜包之間,外有脆皮,內有奶黃餡,非常好吃。但由於外皮非常吸潮,冷掉就不脆了有點粘膩,很少麵包店有買,一般都是特定茶餐廳現做現賣。自己在家裏做就不存在這個問題,有烤箱嘛,180度,不用預熱放進去,10分鍾就烤的香甜酥脆,我做了些給我婆婆,她那沒有烤箱,就用了電飯鍋,直接放進去煮飯鍵至跳起,和烤箱熱的是一樣的。方子是我很喜歡的博主圓豬豬的,非常感謝她哦,在我學習烘培的過程中,給了我很好的指引。