壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯）,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。 ,,,,,,作為中國傳統的家庭,這種壽司隻能當做零食而已,媽媽從來不把他當做正餐,為此我很受挫啊！！,還好隻要每次做完的壽司,一定會瞬間一掃而光。哈哈,簡單又美味的家庭版壽司哦,快來試一下吧。

家庭版壽司需要的食材準備

• 主料：海苔
• 輔料：蘋果醋 沙拉醬 米飯 胡蘿卜 黃瓜 肉鬆
• 準備時間：10分鍾內

家庭版壽司做法步驟配圖

1.提前把晾涼的米飯與蘋果醋拌勻，準備黃瓜條、焯過水的胡蘿卜條和肉鬆，然後在壽司簾上鋪一張海苔，毛麵向上；

2.在海苔上鋪上調味後的米飯，根據自己需要添加適量的米飯；

3.在米飯上加入適量的沙拉醬塗抹均勻；

4.擺上黃瓜條、胡蘿卜條，均勻的撒上肉鬆；

5.從一端逐漸卷起，每一步都要卷緊壓實；

6.卷壽司的過程中不方便拍照，感謝老媽當我的攝影師；

7.馬上就要卷好啦，做壽司很簡單的；

8.這是最後卷成型的壽司卷；

9.最後用壽司刀拉鋸式的切成小段即可食用了；

10.成品圖。

做好家庭版壽司的竅門要領

1,為了提升口味,在大米中加配糯米的時候,需要注意比例,推薦比例為大米：糯米,7：3。 2,米飯蒸製的時候注意要稍微偏硬點,因為熟了需要拌入壽司醋。 3,米飯蒸熟,盛入一個大些的容器裏拌上壽司醋。拌醋的過程中需要注意向一個方向操作,避免弄爛米飯。拌好後用幹淨的濕毛巾蓋住。 4,要等到壽司米涼至手溫的時候你可以開始動手卷壽司了。 5,在最後切壽司的時候,一定要選擇鋒利的刀具。切製方法;要拉鋸式的切,不能直接壓下去那種一刀切壽司是容易散的。