雞肉肉質細膩,營養豐富且易消化,利於人體消化吸收,有增強體力,強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是磷脂的重要來源之一。雞肉對乏力疲勞,貧血,虛弱等有很好的食療作用,具有溫中益氣,補心鎮靜的功效。 ,,,,,,吃完這兩隻雞腿,第二天一早就看到網上報北京H7N9的新聞,我被老徐怪了一頓,說沒事吃什麽雞腿呀,看來又要遠離雞肉了。

照燒雞肉飯需要的食材準備

• 主料：雞腿
• 輔料：油 鹽 蜂蜜 生抽 料酒 白胡椒粉
• 準備時間：10-20分鍾

照燒雞肉飯做法步驟配圖

1.準備好所需食材：雞腿兩隻。

2.將雞腿去骨。

3.雞皮用牙簽紮小孔。

4.將肉放在碗中，加入適量鹽、白胡椒粉醃製十分鍾以上。

5.鍋中加適量油，雞皮朝下放入鍋中煎製。

6.雞皮煎至金黃色之後翻麵。

7.煎雞腿的時候，準備料汁，兩勺生抽、兩勺料酒、一勺蜂蜜，攪拌均勻。

8.待雞腿煎至兩麵金黃後，將料汁倒入。

9.中小火收汁，湯汁留點兒澆米飯，味道很好。

10.盛出即可食用。

做好照燒雞肉飯的竅門要領

1.雞皮上紮些小孔,可以防止雞皮收縮,也能更入味。 2.若口味較淡,醃製的時候可以不放鹽。