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炒年糕

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我喜歡吃用番茄醬炒的年糕,簡單又好吃,你喜歡嗎?

炒年糕需要的食材準備

炒年糕做法步驟配圖

1.超市買的年糕一袋

2.把年糕切開

3.鍋裏放適量水,倒入年糕,煮三分鍾

4.煮好了

5.撈出來過涼水

6.撈出待用

7.把菜洗幹淨,這個隨個人喜好,喜歡什麽菜就用什麽菜

8.把菜切好

9.鍋裏放油,先炒洋蔥、胡蘿卜

10.再炒香菇

11.香菇差不多熟了時加油菜、白菜,繼續炒

12.準備番茄醬

13.加入適量番茄醬炒

14.加入年糕炒

15.加鹽翻炒出鍋

16.來一口,味道極好的

做好炒年糕的竅門要領

韓國醬炒年糕

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用韓國辣醬炒年糕,看似辣辣的,其實隻是微辣帶有一點甜味,今天稍微改良了一下,年糕先經過油炸之後再炒,減少了年糕的粘性,外脆裏嫩,味道更加鮮美。

韓式魷魚炒年糕

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甜甜辣辣的炒年糕,是韓國年輕人的最愛。韓國年糕不用油炒,而是利用水煮方式,讓年糕飽吸醬料,搭配脆脆的青菜,口感層次很豐富

浙派炒年糕

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菜薹炒年糕

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土豆炒年糕

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