韓式辣醬炒年糕
微辣,酸甜,開胃
韓式辣醬炒年糕需要的食材準備
韓式辣醬炒年糕做法步驟配圖
1.準備好年糕450克
2.用刀子把年糕切短,切細
3.鍋裏入油,待油溫上升,放入一根年糕試一下油溫,如果年糕周圍冒泡就代表可以放入其他年糕了
4.放入其它年糕條,翻炒均勻,保證每根都能貼鍋子煎上2分鍾
5.涼開水倒入鍋裏,水位以沒過年糕2/3左右為宜,蓋蓋,大火燜煮2分鍾
6.倒入番茄沙司8克,翻拌均勻
7.倒入韓式甜辣醬8克,翻拌均勻
8.當湯汁濃稠時,即可出鍋,最後撒上芝麻點綴即可
做好韓式辣醬炒年糕的竅門要領
1,買回的年糕不立馬吃先入冰箱冷藏
2,不吃辣的朋友可以少放點辣醬