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韓式烤五花肉

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這五花肉是上周末做的, 用大喜大的烤肉醬醃漬一小時, 做法非常簡單, 滋味卻濃鬱的很。 烤箱烤10分鍾左右, 口感略帶韌性, 比煎的要好吃很多。這大喜大的烤肉醬是韓國貨, 用韓式烤肉醬做五花肉, 讓人一下子想起韓劇中的俊男靚女, 想起來誇張的表情, 和美味的五花肉。

韓式烤五花肉需要的食材準備

韓式烤五花肉做法步驟配圖

1.五花肉略凍。(冷凍後更好切)

2.將五花肉切片。(厚約0.5厘米)

3.加入大喜大烤肉醬50克。

4.放入生抽2勺。(生抽可以增加鹹度)

5.放入蜂蜜1勺。(蜂蜜可以增加鮮甜度)

6.攪勻,醃漬1小時。

7.將醃漬好的肉片碼在烤盤上,如果你的烤盤粘,記得提前鋪錫紙。(卡士新烤箱的這個烤盤是我最喜歡的,平盤,不粘,效果很棒,尤其適合做西點)

8.卡士烤箱開啟,預熱200度,將肉送入烤箱。

9.烘烤10分鍾左右,看肉片表麵發金黃色即可。

10.烤熟的肉片,一點不會粘連烤盤哦,不粘效果非常好。(肉片取下,烤盤及時清洗,以防損傷烤盤)

11.如果沒有烤箱,還可以用平底鍋將其煎熟來吃哦!這樣更省事。

做好韓式烤五花肉的竅門要領

1,五花肉冷凍2小時再切,更容易切出均勻的薄片。 2,蜂蜜可以增加豬肉的鮮甜度,最好不要省略。

韓式烤五花肉

韓式烤五花肉

這五花肉是上周末做的, 用大喜大的烤肉醬醃漬一小時, 做法非常簡單, 滋味卻濃鬱的很。 烤箱烤10分鍾左右, 口感略帶韌性, 比煎的要好吃很多。這大喜大的烤肉醬是韓國貨, 用韓式烤肉醬做五花肉, 讓人一下子想起韓劇中的俊男靚女, 想起來誇張的表情, 和美味的五花肉。

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