芝麻醬酥餅
油餅是每次做都能吃光的,真的非常的好吃,不知道是不是因為用油煎過的緣故,我覺得油餅非常好吃,一般煎個餅做早餐或者晚餐都不錯的,這次加入了芝麻醬更加是香酥不許哦,芝麻醬又補鈣的,對寶寶特別的好呢。
芝麻醬酥餅需要的食材準備
芝麻醬酥餅做法步驟配圖
1.適量酵母用水活開。
2.把酵母水倒入麵粉中。
3.活成柔軟適中的麵團,放置一邊醒發半個小時。
4.把麵團擀成餅狀。
5.在上麵塗抹一層芝麻醬。
6.再均勻撒一層鹽。
7.把餅從一頭往另外一頭卷起。
8.然後再如圖卷起圈。
9.用手從上往下按扁。
10.用擀麵杖再擀薄一點。
11.鍋中倒入適量油把餅放入。
12.煎至一麵金黃後反麵。
13.把兩麵都煎金黃即可,放吸油紙上麵吸一下油。
做好芝麻醬酥餅的竅門要領
酵母可以放也可以不放的,我覺得放一點會更鬆軟一點。