在日料中三文魚絕對是王者的地位,每每用餐都要點上幾盤, 但是對於不愛吃生食的朋友來說可能對於三文魚的美味就了解的不夠了 過年前爸爸買了一大段的三文魚,天天嚷著要吃, 但是因為媽媽不愛吃生食所以製作起來就有點頭疼, 前陣子正好在回看謝霆鋒的【十二道峰味】對那道牛肉威林頓印象非常深刻, 就想到將幾種肉食融合在一起,弄不好有不一樣的味道, 但是由於本人比較懶,不想做酥皮又懶得去買所以就用最原汁原味的方法來烹飪, 感覺三文魚最簡單

培根三文魚需要的食材準備

• 主料：培根
• 輔料：黑胡椒
• 準備時間：10分鍾內

培根三文魚做法步驟配圖

1.準備材料

2.將三文魚去魚鱗，清洗幹淨並且擦幹切段

3.在三文魚段上均勻的撒上黑胡椒末，塗抹均勻靜置5分鍾

4.將培根一片片鋪齊，把三文魚段放在上麵

5.用培根將三文魚卷起來，並用牙簽固定住，在平底鍋中倒入適量的橄欖油，將三文魚卷放入用小火煎至四麵金黃

6.將煎好的三文魚卷用錫紙密封起來

7.放入200度烤箱烘烤15分鍾即可

做好培根三文魚的竅門要領

小貼士 1,培根自帶有鹹味所以不需要在三文魚中添加鹽。 2,可以將牙簽弄短一點將其固定,這樣有便於煎的時候不會有一麵煎不透,但是最後吃的時候一定要記得把牙簽取出。 3,切記三文魚卷一定要趁熱吃,澆上一點檸檬汁味道更讚。