1.準備原材料。
海蝦也可以用基圍蝦代替，數量以你的食量為準。青檸檬家裏沒有，我就用用檸檬汁代替，薑也用普通生薑代替了，椰漿就不要用椰汁代替了，椰漿更香，無甜味，椰汁甜味重，個人不喜歡鹹甜交織的口味，就異常堅持的買了罐椰漿。椰漿用量倒不多，不過很多甜品都離不開它，我就不擔心用不完這一大罐了。

2.洗淨海蝦，蛤蜊，草菇。草菇需要用熱水焯一遍。待用。

3.加800ml到1L水，燒開。水開後，把薑，香茅，香葉，辣椒丟入煲中，按花草茶燉煮。
PS：沒鍋的朋友記記時間：約5分鍾。

4.養生煲提示燉煮完成後，加入焯好的草菇，

5.加入冬陰功醬，青檸檬。

6.加入椰漿3勺，魚露少許。 青檸檬擠汁就可以了，如果想丟入煲裏煮，一定要去皮，不然湯會異常苦！曾經把鮮美三文魚湯做成苦魚湯的我是一定要提醒大家的。如果是直接用檸檬汁的就不用擔心了，愛酸口味的可以多放點。魚露是有鹹味的，放了魚露就不用再加鹽了。

7.接下來這步異常重要，一定要仔細看了。再次按下花草茶模式燉煮，在約摸3分鍾左右，倒入海蝦和蛤蜊。煮到養生煲提示完成，就大功告成了。