蔥油餅
蔥油餅外焦裏嫩,蔥香四溢,越吃越香,越嚼越有味。小羽和一如吃完飯了,我又烙出來香噴噴的一張,他倆聞著香味,一人一小塊捏著,又吃了大半個,歐也,今天烙的餅那是非常的成功！
蔥油餅需要的食材準備
蔥油餅做法步驟配圖
1.準備材料。
2.麵粉中打入一個雞蛋，用溫水和好，麵和的稍微軟一點。
3.香蔥蔥白切末放入碗中，將油燒熱澆入到蔥末中，蔥花的香味一下撲鼻而來。
4.和好的麵餳二十分鍾後，充分揉勻，將麵擀成方形大薄片。抹上晾涼的蔥油。
5.撒上香蔥末和少許鹽，將麵片上下左右各切兩刀，但千萬別切斷，共八刀。
6.將麵餅的右上角向下折。
7.右下角向上折。
8.將折好的麵餅向左折到中間。
9.中上角折下來，中下角折上來。
10.將折好的麵餅再次翻到左邊。
11.同樣的方法再次折好，將麵餅擀薄。
12.電餅鐺內刷油，預熱後放入麵餅；烙至兩麵金黃。
13.切成小塊擺在盤中。
做好蔥油餅的竅門要領
用雞蛋和麵,既能增加營養,又能讓餅筋道。
蔥油餅
早餐我們幾乎不在外麵買,都是自己做的吃。外麵無非就是包子油條啊,煎餅果子啊等。這些咱都會做,而且比外麵還幹淨衛生,何必去外麵買呢？賣早點的人有的人講究點,不碰錢,都是放在一個盒裏,需要找錢的話都讓買早點的自己去拿。但也有不講究的,找了別人錢,又要去拿早點。其實做飯真的很愁人,做飯也需要靈感。沒靈感的話,還真不知道做什麽好,唉。所以說做飯也是一種藝術,嗬嗬。
