意大利肉醬意粉
這是一道非常非常惹人愛的美味。因為在西餐品種中意大利麵是最接近我們國人噠飲食習慣的。可以配著餐包一起吃,味道你懂的。
意大利肉醬意粉需要的食材準備
意大利肉醬意粉做法步驟配圖
1.準備原材料
2.將牛肉、胡蘿卜、洋蔥、芹菜切碎
3.水開後下麵，開鍋約煮7分鍾（麵中心有硬心時撈出）。用3ml橄欖油拌勻。
4.鍋內放入35ml橄欖油，下入牛肉粒煸炒。煸炒變色後放入胡蘿卜、芹菜、洋蔥一起煸炒。
5.煸炒約5分鍾後，放入百裏香、羅勒葉、紅酒繼續煸炒。直到紅酒完全收幹後放入番茄醬，約炒5分鍾後放入麵粉繼續煸炒兩分鍾（麵粉分3次加入，每次都充分攪勻後再繼續加入）。最後加入清水（水量已剛末過原料為準），
6.將2ml橄欖油放入炒鍋，下入煮好的意大利麵，放入意大利混合幹香草炒勻。（麵炒至溫熱即可）
7.將麵盛在盤中，澆上做好的肉醬，撒上芝士粉，放入220度的烤箱烤製3分鍾（烤箱提前預熱3－6分鍾，達到220度）
8.裝盤
做好意大利肉醬意粉的竅門要領
1.煮麵到麵中心有硬心時撈出
