意大利肉醬麵
在西餐廳上了那麽久的班,卻從來沒有為父母做過一頓,
今天休息和麻麻逛超市,看見進口專區的意大利麵,突然很想做給父母吃~
讓他們嚐嚐女兒的手藝也是很不錯滴~
意大利肉醬麵需要的食材準備
意大利肉醬麵做法步驟配圖
1.準備好百味來傳統意大利麵110g
2.水開下入麵條、不要把麵條弄斷哦、因為它煮啊煮自己會變軟、潛到水滴~
3.加入鹽
4.滴少許橄欖油、
大火蓋蓋子、煮8分鍾
5.煮好的意麵瀝幹水、
倒入少許橄欖油、攪拌防止麵條黏在一起
6.鍋燒熱、倒入橄欖油燒熱
7.加入蒜末
8.加入洋蔥末
9.調入少許黑胡椒粉
炒香
10.加入番茄醬、番茄醬不是番茄沙司、
是超市專門做意大利麵用的茄汁、當然也可以自己做、就是很麻煩
11.加入牛肉醬、翻炒、
12.醬汁燒開倒入麵條
13.調入鹽翻炒均勻
使湯汁均勻地裹在麵上
14.用夾子將麵旋轉堆入盤中、使其在盤中高高堆起成小山狀、
撒少許芝士粉和羅勒葉
做好意大利肉醬麵的竅門要領
橄欖油倒入瀝幹水的麵條作用是防粘