土豆燒肉
這道菜lg也是很喜歡的,我也喜歡,因為我喜歡土豆。美味的家常菜哦。
土豆燒肉需要的食材準備
土豆燒肉做法步驟配圖
1.準備土豆已經去皮。
2.把土豆切塊或者是丁泡一下水。
3.肉切塊，肥肉比較多一點。
4.鍋內放少許油，把肉先煸一會。
5.煸出一些豬油，肥肉變幹一些即可。
6.放一勺白糖炒出一點糖色。
7.把肉跟白糖一起翻炒。
8.這時候下土豆下去翻炒，翻炒到土豆有點變透明狀。
9.這個時候加入適量的水燒開煮10到15分鍾。
10.熬至湯汁半幹的時候加入適量的食鹽，醬油，耗油進行調味，繼續煮至湯汁快幹的時候即可。不要完全熬幹了，不然會有點粘鍋，有點湯汁拌飯超好吃
做好土豆燒肉的竅門要領
肉可以選擇肥肉多一些或者是五花肉最好哦！肥肉先煸出肥油,這樣就不用放很多油了。湯汁不要完全熬幹了,留點湯拌飯超美味。
土豆燒羊腿肉
可可姐做的是加有辣皮子的,我家小孩不吃辣就沒放辣椒,不過我多加了個西紅柿,做出湯汁也紅紅的,本來我留了些湯汁打算晚上做紅燒羊肉麵的,航爸看到有湯父子三人拌飯吃掉了！
土豆燒羊肉
冬天,是吃羊肉的季節,我喜歡吃羊肉,自從05年來到廣州,就很少吃了,因為在這邊賣的羊肉都是帶皮的,看了讓人很不舒服。但是為了作業,重要的是為了解饞哈,買了一些,回家把皮去掉。雖然天山可可導師說,可以用其他的肉代替,我想既然要學做正宗的新疆菜,必須選擇羊肉！
土豆燒羊肉
土豆燒羊肉是我們的家常菜。就像土豆（其實新疆人叫做洋芋的）燒牛肉一樣是很家常的。隻是做法上稍微不同,加西紅柿在裏麵提味提色,羊肉不用焯水,直接煸出水分和香味再加調味品。