黑椒牛排
十一小長假,別人都出門遊玩了！孝順的他每逢佳節都要回婆婆家陪長輩！除了吃吃喝喝也就還是吃吃喝喝了！3天吃了兩頓涮火鍋,今天回到市裏,老爺子又要涮鍋,不要,堅決不要！一大早買來牛裏脊,第一次嚐試做牛排,還真不錯！雖說比不上日本神戶和牛和澳洲和牛但經過我這樣烹飪出來口感也是5星級標準！
黑椒牛排需要的食材準備
黑椒牛排做法步驟配圖
1.牛外脊清洗幹淨後，用蠔油和黑胡椒醃製半小時以上入味。著急可以畫十字刀。
2.土豆切塊後用水煮15分鍾。
3.洋蔥切條。
4.土豆瀝幹水分用亞麻籽油煎至金黃。
5.洋蔥炒香。
6.幹鍋無油大火兩麵各煎20秒，一是逼出血水，二是可以鎖住水分。
7.黃油切塊備用。
8.小火融化黃油。
9.兩麵各煎2分鍾。時間掌握好，時間長了就容易老，不過喜歡有嚼勁兒的可以時間長一點。
10.擺盤，撒上番茄醬汁和蠔油醬汁。
11.切開好嫩多汁！
做好黑椒牛排的竅門要領
可以放西蘭花擺盤,如果不怕貼膘。也可以選擇牛外脊
黑椒牛排
前幾天朋友銀婚紀念,大家聚了聚。坐在一起的小帥哥跟我說,他媳婦最近愛上了牛排,他親自下廚煎了牛排,結果像幹柴一樣,被他媳婦嚴重鄙視了下,於是我把我做的牛排的過程拍了下來給他看。不知道他學會沒有。
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[手工美食]黑椒牛排
女兒很喜歡吃牛排,凡是一家人出去就餐,問她的意見想吃什麽時,她唯一的要求隻要有牛排的地方,哪吃都無所謂。硬件標準還不低,LG掩著嘴在一旁偷著樂,打趣的說,“女兒和爸爸同一陣線,少數服從多數,你媽媽喜歡吃素,餐廳裏有各種沙拉搭配,讓她吃過夠。其實我也並不是完全不吃肉,比起肉類,我更愛吃蔬菜,所以家裏兩個吃肉獸看見我每次做的素菜分量很多,敷衍形式,也乖乖皺著眉頭各吃一丁點。然後像完成任務似的對我說：“媽咪,我可吃了蔬菜哦,接著LG也順水推舟地說,今天的菜都很有水平,我們都吃了很多。”我一揮手,罷了罷了,咱家的
