1.新鮮的雞全翅清洗幹淨

2.雞翅分割成三段，翅根、翅中和翅尖。

3.將雞翅過水煮2分鍾，過涼水後，撈入高壓鍋裏。

4.調味：料盒裏隻有一種調料——花椒，薑片、鹽和花雕酒。

5.高壓鍋裏加入熱水，加入花雕酒和調味料調好。

6.放入雞翅，雞翅肉質很嫩，隻需高壓15分鍾。

7.15分鍾的時間，我們要準備其他配菜。先南豆腐切塊，南豆腐易碎，不要切得太小。

8.娃娃菜切成條狀

9.另起一個鍋，水燒開後，放入娃娃菜、鹽，煮開1分鍾。

10.撈出碼放在盆裏

11.然後將口蘑飛煮2分鍾後撈出

12.備好的3樣配菜

13.還需要檸檬切片提鮮

14.一鍋鮮美的雞湯煮好了，打開蓋子還要繼續。

15.放進南豆腐、口蘑。

16.3片檸檬，不蓋蓋子或者不壓高壓煮5分鍾。

17.加料的雞湯煮好了

18.用勺子搖出來盛在鋪了娃娃菜的盆裏。

19.可以上桌了