蒸香芋肉餅
媽媽喜歡吃這個,經常做
蒸香芋肉餅需要的食材準備
蒸香芋肉餅做法步驟配圖
1.準備好材料，豬肉剁成肉餅，胡蘿卜切丁
2.香芋切丁，肉餅用油、鹽、蠔油醃10分鍾
3.將香芋丁和肉餅混合
4.放入碟中，擺上胡蘿卜丁
5.待飯滾的時候，放入肉餅蒸，蒸至飯熟，再燜5分鍾
6.成品
做好蒸香芋肉餅的竅門要領
習慣在煮飯的時候蒸肉餅,這樣熟的程度剛剛好,也不會太老
剁椒蒸香芋
這個香芋是貓的朋友送的廣西家鄉荔浦芋頭,拿回家就吃了一個,當時覺得這麽好吃的芋頭不是那麽容易買到的,就留起一個,以便日後解饞哈,昨晚LG問貓,那個香芋什麽時候吃,不要忘記了哦,看來人家是想吃了唄,家裏剛做好的剁辣椒正好可以吃了,貓的老家是湖南瀏陽,而瀏陽當地最富盛名的就是瀏陽蒸菜了,用鮮紅的剁辣椒蒸上上好的香芋,口味帶著一絲微微的辣味,再加上粉糯的香芋,好吃的叫人停不下來,很正哦~
肉鬆蒸香芋
那天看到這小芋頭就買了點回來吃,第一次煲是直接煮的感覺吃的時候沒有味道不喜歡,後來還剩下一點我就想著給點味道來吃,因為考慮到想給寶寶吃點所以不能放辣椒了,就用了她的肉鬆調下味道去蒸了,蒸好後很粉很軟,而且香芋的香味特別大,很像平時吃的香芋味的冰激淩呢。