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炒臘肉

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這是從老家帶來的臘肉,存在冰箱裏,嘴饞時就拿些出來解解饞,那味道那叫一個香

炒臘肉需要的食材準備

炒臘肉做法步驟配圖

1.臘肉用淘米清洗幹淨就好

2.把洗淨的臘肉放入電飯煲裏和飯一起煮熟,因為臘肉很硬,這樣可以節約能源,飯好了肉也好了?

3.蒸好的臘肉拿出來

4.切薄片

5.油熱下幹辣椒,一定要小火

6.把臘肉入鍋中火快速翻炒一下,加些香菜,因為臘肉本身鹹就不用加鹽了

做好炒臘肉的竅門要領

臘肉用淘米水水就能洗的很幹淨的,安全省事

高筍炒臘肉

高筍炒臘肉

這個季節高筍(又稱茭白)大量上市啦,高筍與臘肉,看似不搭,實則非常合拍呢!新鮮的高筍與臘肉和在一起炒,鮮,嫩,香,醇,是一道很有創意的下飯菜。

青椒蒜苗炒臘肉

青椒蒜苗炒臘肉

忙碌的一周又從今天開始了,每每周一的早上兒子睜開眼睛說了句,唉今天星期一了,然後又眯上眼睛開始睡覺了,周末兩天他起的比誰都早,一睜眼盤算的第一件事就是去什麽地方玩,在我們耳邊不停的嘀咕,我們想在周末睡個懶覺都沒辦法,但是一進入星期一他每天早上睡的比誰的香,我每次最少叫他三遍才慢騰騰的起床,由此看來他的厭學情緒從現在的幼兒園就開始了,最近為了他上小學的事很頭疼啊,麵臨各種決擇,真煩人咧. ,,,,快手菜故名思義就是簡單快熟的菜,上班族下班後拖著疲憊的身子回到家,要是家裏有現成的飯吃是多幸福的事啊

鮮筍炒臘肉

鮮筍炒臘肉

臘肉是湖南老家帶過來的,家裏土豬肉熏製的臘肉就是比外麵買的那種臘肉香而且吃的還放心。

醃豆角幹炒臘肉

醃豆角幹炒臘肉

湖南外婆自己做辣椒豆角幹,風味很好,不知道怎麽做的呢?有機會要請教一下啊,老公超級喜歡的,下粥配飯一流;臘肉也是外婆自己做的,風味好好啊,跟外麵買的味道真的不一樣,太讚了! 這個做法是嫂子教的,確實比我直接下豆角幹炒要香多了!

蒜台炒臘肉

蒜台炒臘肉

越到年關 就會越會的想家 對於吃貨來講 想家莫過於就是想念家鄉的飯菜 或許是母女連心 老媽早早在家熏好了臘肉 讓快遞大叔給我傳遞了一份感動 盡管離家幾千公裏 但當餐桌上有了家鄉的味道 一點都不孤單 有牽掛就是一種幸福