嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 寶寶非常喜歡吃蝦,但是每次都要剝蝦殼,感覺吃的很慢。 其實做蝦給寶寶吃,最好的方法就是剝蝦仁,用蝦仁做菜,寶寶還可以自己吃飯。 青椒炒蝦仁,營養好,寶寶很喜歡。

青椒炒白蝦仁需要的食材準備

• 主料：海白蝦
• 輔料：油 鹽 料酒 胡椒粉 水澱粉 先抽
• 準備時間：10分鍾內

青椒炒白蝦仁做法步驟配圖

1.準備好青椒

2.準備好海白蝦

3.用水澱粉，料酒，先抽，胡椒粉等調料調成汁待用。

4.青椒去籽，洗淨切片，

5.海白蝦去殼，去頭，挑去蝦線，漂淨，

6.用料酒，鹽，揉幾下，漂淨，

7.擦幹水分，

8.鍋裏放水，加些植物油煮開，放青椒焯至八分熟撈出，

9.鍋裏油熱，放入蝦仁，

10.煸炒至轉色，

11.放入青椒，煸炒勻，

12.加些鹽，

13.放入水澱粉調味汁勾芡，

14.煸炒勻即可盛出。

做好青椒炒白蝦仁的竅門要領

1.因為是寶寶吃的,所以青椒可以炒的稍微酥一點。 2.調味料盡量淡些。