1.食材集合

2.水開，焯豆芽

3.焯軟放入涼水中，攥出水分盛盤

4.黃瓜，胡蘿卜，火腿腸切絲

5.胡蘿卜用芝麻油炒熟

6.煎兩個雞蛋，糖心的，撒些黑芝麻

7.碗底部平鋪熟米飯，把黃瓜，胡蘿卜，火腿腸，豆芽擺好，中間放煎蛋，放入辣醬

8.吃的時候拌勻，美味