鹵肉飯
突然想吃鹵肉飯。家附近又沒得賣。於是上網搜了一個。發現很容易做。。哈哈哈。超級好吃
鹵肉飯需要的食材準備
鹵肉飯做法步驟配圖
1.買來的洋蔥切丁
2.香菇切片。
3.五花肉飛水
4.切丁。
5.鍋裏放油，下五花肉丁煸炒出油
6.加洋蔥，香菇一起炒。
7.放水。入砂鍋。同時加冰糖，桂皮，八角，生抽，老抽。鹽。我還剝了幾個蛋放裏麵一起鹵
8.收汁完成。燙點青菜。就能開飯了。燉了一砂鍋。可以吃好幾頓啦。哈哈哈
做好鹵肉飯的竅門要領
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台灣鹵肉飯
首先聲明,我是沒有去過台灣的,也沒有吃過外麵賣的台灣鹵肉飯,之說以冠以台灣,是這道鹵肉飯的做法,按照網絡間公布出來的台灣鹵肉飯裏麵的材料,自己在家DIY出來的。在之前,我也曾經製作過類似的鹵肉飯,那次的鹵肉飯,確切點應該叫肉燥飯,這次選用了紅蔥頭經過裹入澱粉油炸,放入鹵肉裏麵鹵製,使醬汁異常香濃,拌飯滋味極佳。因此,才大膽加上台灣兩字。
台灣鹵肉飯
以前一直以為鹵肉飯很好做,可自從看了網上正宗的台灣鹵肉飯的做法之後才知道原來沒有這麽簡單,做法比較麻煩,怪不得這麽出名。不過做出來真的好香好香的,以前從沒吃過這麽香的鹵肉飯,原因就在於秘密武器!
台灣鹵肉飯
鹵肉飯是台灣地區非常受歡迎的小吃之一,其實就是我們說的快餐。鹵好的五花肉醬香濃鬱,鹹度適中,做澆頭淋在白米飯上麵,很下飯。在外麵的小吃店吃一碗鹵肉飯少說也要二十多塊,自己做很方便哦,做好了可以放進冰箱保存,吃點時候拿出來蒸熱就可以了。
鹵肉飯
我平時喜歡看台灣的綜藝節目,看了幾年了,所以對台灣比較喜歡也算了解一點皮毛。台灣有名的小吃非常多,什麽豬血糕,甜不辣,雲吞麵,,,其中不得不提的就是鹵肉飯了,這可是許多大名星的最愛呢！沒去過台灣也沒有吃過正宗的鹵肉飯,但是憑看節目中的鹵肉飯的感覺,自己琢磨做了一下,不管像不像,真的超好吃,超讚的！