1.肉餡中加入蔥薑末，澱粉，雞蛋，香油，五香粉，鹽

2.攪拌均勻摔打之黏稠

3.饅頭切塊放水裏侵泡揉碎

4.饅頭擠幹水分加入肉餡裏攪拌好

5.油溫6成熱放入團好的肉丸炸

6.炸製金黃取出，我特意做的小點的。吃不了的放冰箱冷凍！燉白菜時放上丸子也很好吃

7.鍋裏留底油，倒入半鍋水，鹽，醬油，糖放入丸子蓋上鍋蓋，大火燒開後改小火燜煮，快收汁時把丸子撈出倒入濕澱粉勾芡，倒入丸子裏就好了！