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幹酵母相關的做法菜譜

手工牛肉漢堡手工牛肉漢堡手工牛肉漢堡

手工牛肉漢堡

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading西餐

前幾天偶然在一個訪談節目裏,看到有一位媽媽跟記者說自己平時都很注意孩子的飲食健康,很少給孩子吃垃圾食品,比如7歲的女兒至今都從來都沒見過“漢堡”,更不用說吃過了。聽來,雖然這位母親的毅力和努力是很值得佩服,但是對於這個7歲的小女孩來說,她因此要失去許多嚐試各國美食的機會未免也太勉強,太可惜了。其實對於很多人來說“漢堡”=“麥當勞”或“肯德基”=“垃圾食品”,但事實上,像漢堡這種食品是否歸類於垃圾食品是要按照製作方法來決定的,市麵上經常吃到的漢堡是因為加入很多防腐劑和添加劑,無疑是垃圾食品,但在家自己做的手

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牛肉粒火腿pizza牛肉粒火腿pizza牛肉粒火腿pizza

牛肉粒火腿pizza

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

我向你們保證,這是我吃過的最最好吃的Pizza! 自己在家做Pizza,料足自然不用多說,各種肉類,各種蔬菜,隻要是自己喜歡的,通通都堆到麵餅上,好像個小山一樣；在“餡料山”上再鋪滿芝士,哈哈,是不是想想就很開心哈！ 在家裏開派對,做上幾張不同餡料的pizza,又簡單又讓人大快朵頤,何樂而不為呢？ 其實好吃的關鍵遠遠不止足足的餡料和芝士,核心的秘密武器是番茄底醬的製作和麵餅的揉製,隻要掌握了這兩點,千萬種搭配的餡料組合,通通都好吃的不行不行的！

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酥皮肉鬆麵包卷酥皮肉鬆麵包卷酥皮肉鬆麵包卷

酥皮肉鬆麵包卷

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

早餐總是換到吃的.今天就做的是酥皮肉鬆包.我做麵包的隨意性比較大.沒有正規的套路,都是臨時發揮,看到冰箱有啥用啥.肉鬆是前期買回放冰箱都忘記了,酥皮是前期做的早餐千層酥餅時剩的一點麵.我把擀好的餅用高溫紙隔開凍在冰室裏.這次就一起用上了.

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雪花麵包雪花麵包雪花麵包

雪花麵包

2小時以上/ 5-6人/ Loading西餐

第一眼看到雪花麵包,就被它的漂亮吸引了,今天試了試,才發現這是一個既好吃又好看得麵點,哦！值得試試呢。 酥粒的做法：融化的熱豬油一勺,白糖一勺,低粉一大勺,全部倒進碗裏,捏成團,然後,把麵團通過篩網,即可得到雪花酥蓉。

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薺菜包子薺菜包子薺菜包子

薺菜包子

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading魯菜

一直在學著包包子,學發麵,再學習和餡,今天這次包的薺菜包子,自己感覺還是比較成功的,麵發的比較不錯,包子包的比較圓。味道也不錯。

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湯種椰子醬麵包湯種椰子醬麵包湯種椰子醬麵包

湯種椰子醬麵包

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

好久沒做麵包了,恰巧出差買了一堆奶油,黃油什麽的,不妨就動手去做。今天這款挺好吃的而且做法很簡單,可以做了當作早餐啊,再配一杯牛奶,不錯的早餐呢,嘻嘻,大家試下咯。

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懶龍懶龍懶龍

懶龍

1-2小時/ 6人以上/ Loading京菜

肉卷是一種家常麵食,在北京也叫懶龍,據說是因為是長條形狀盤在鍋裏,像條沒睡醒的龍。。。鬆軟,噴香,飯菜一起,又比包包子簡單好多,當然適合我這種懶人啦。

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雙菇叉燒包雙菇叉燒包雙菇叉燒包

雙菇叉燒包

2小時以上/ 1-2人/ Loading粵菜

新敗了一個多功能手持料理棒,為了測試下絞肉效果,特買了一斤肉試試,效果還不錯,肉攪得很細膩,省時省力,關鍵是清洗方便,比我以前買的手動絞肉機省事多了。女兒愛吃叉燒包,把絞肉用叉燒醬醃製一天一夜,充分入味後搭配些鮮香菇和杏鮑菇,味道就更加鮮美了。最近各種菌菇超便宜,新鮮香菇5元一斤半,一大兜,雞腿菇3元,金針菇2.5元,小地方有小地方的優勢,物價不高,空氣汙染度小,很少堵車,高鐵,高速交通便利,環境依山傍水----絕對的宜居城市

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法式葉形薄麵包法式葉形薄麵包法式葉形薄麵包

法式葉形薄麵包

1-2小時/ 1-2人/ Loading法國菜

葉形薄麵包是法國南部普羅旺司的傳統聖誕節點心,也可作為下酒的點心,也可稱為烤餅。形狀可如此方做成葉形（用小刀劃開麵皮）,也可做成人臉型,或者大家發揮創意來勾畫。這裏用到的培根,洋蔥,黑胡椒是烤餅的經典搭配,也可放入奶酪粉,咖喱粉等香料來變化口味。 金色漂亮的外形,薄脆鹹香的口感,這就是它的特色。 這是長帝CKTF-30GS烤箱試用的一篇菜譜,所以除了烤製外,發酵環節也是利用烤箱來進行。

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雞仔餅雞仔餅雞仔餅

雞仔餅

2小時以上/ 6人以上/ Loading廣州小吃

雞仔餅是廣東四大名餅之一,也是廣州十大手信之一。原名“小鳳餅”,小鳳餅形狀像雛雞,故又稱雞仔餅,因為加入了南腐乳,所以也叫南乳餅。學會廣州名餅,走到哪裏都有家鄉餅吃,趕緊就學著做吧。

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印度饢印度饢印度饢

印度饢

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading印度菜

方子來自那本《手作りパン》。, 丸子這幾天身體狀態不是很好,老公說我是食物中毒了,嗬嗬,吐的很難受,整個人也很沒有精神,難受死了。 以前吃的饢都是新疆饢,以為饢就是那個樣子的,自從老公帶我去日本吃過印度饢,我才知道原來真正的印度饢是配著咖喱的吃的啊,嗬嗬,吃過一次就愛上了,很好吃,尤其對我這樣比較喜歡咖喱味道的人,更加適合,在北京還真的沒有吃到過,好像在哪家店裏有的,我一直也沒有找到,嗬嗬！

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