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菌菇靚湯火鍋

菌菇靚湯火鍋

菌菇靚湯火鍋

菌菇靚湯火鍋

30分鍾-1小時/ 1-2人/

冬天的到來對狂熱的火鍋愛好者無疑有著重大的意義。寒冷的冬日,人們在享受美食的同時往往更會偏向於暖暖的熱騰騰的火鍋。但對於上班族來說要熬一鍋高湯吃火鍋,特別難,又要市場去買食材,還要有時間熬湯,現在有了家樂濃湯寶就能輕鬆搞定,哪怕下班再晚,回到家隻要二十分鍾就能和家人吃上熱氣騰騰的火鍋。

酸湯肥牛

酸湯肥牛

酸湯肥牛

酸湯肥牛

10-20分鍾/ 1-2人/

這是10月份家常菜導師第4課教程,平時吃的時候都是打包回家,這月剛好有這個學的做做。導師說的辣醬超市沒找到,肥牛就隻有袋裝的,切的挺厚的,煮的時候我害怕不熟,多煮了一會,肉不太嫩。

Q彈入味[金銀蒜粉絲

Q彈入味[金銀蒜粉絲

Q彈入味[金銀蒜粉絲

Q彈入味[金銀蒜粉絲

10分鍾內/ 3-4人/

水產品清蒸或白灼比紅燒油燜更營養,更低脂。但是對材料的要求也更高：一定得新鮮。白灼蝦我家吃得比較多,原汁原味,蝦肉特別鮮嫩清甜。今天早上已經買好的大蝦,中午才蒸,不適合用來白灼,於是用了金銀蒜蒸,出品蝦肉Q彈入味,蒜香濃鬱鮮美無比,好吃到令人停不了口。鋪墊在蝦下麵的粉絲,吸收了蝦的鮮味,吃起來特別好吃,娃們喜歡得不得了。雖然我不喜歡吃完大蒜後口腔的殘留味道,但偶爾吃吃也還行。不喜歡蒜蓉的,可以改用陽江豆豉剁碎後代替蒜粒,同

雞胸肉炒綠豆粉絲

雞胸肉炒綠豆粉絲

雞胸肉炒綠豆粉絲

雞胸肉炒綠豆粉絲

10-20分鍾/ 5-6人/

仔仔喜歡吃雞胸肉,所以呢,我就變著花樣做雞胸肉給他吃,用雞胸肉搭配綠豆粉絲做成螞蟻上樹,仔仔可是最喜歡呢。

蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾

蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾

蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾

蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾

30分鍾-1小時/ 1-2人/

買了四個龍蝦尾放冰箱好久都不記得了,無意打開急凍的時候才想起來應該趕緊處理吧。不過,一次隻能使用兩個,因為LG不喜歡吃龍蝦,所以,這次就先取兩個用粉絲蒜蓉蒸的方式。效果不錯,快捷簡單味道也很好。

蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝

10-20分鍾/ 3-4人/

蒜蓉粉絲蒸扇貝是一道粵式經典海鮮蒸菜,通過清蒸,就連粉絲也吸收了扇貝的鮮,蒜蓉的香,豉油的鹹,異常的美味哦！

羊肉泡饃

羊肉泡饃

羊肉泡饃

羊肉泡饃

10-20分鍾/ 1-2人/

陝西風味美饌,尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食欲,食後回味無窮。因它暖胃耐饑,素為西安和西北地區各族人民所喜愛,外賓來陝也爭先品嚐,以飽口福。

芝士年糕鍋

芝士年糕鍋

芝士年糕鍋

芝士年糕鍋

10-20分鍾/ 3-4人/

安然約會朋友,我看到朋友實時播報約會場景,很（拉）不（仇）錯（恨）！貌似吃了火鍋。回來問起,安然說朋友請吃了很火爆的芝士年糕鍋。有海鮮,蔬菜,粉絲,最特色的是方便麵上麵有奶酪。煮起來的時候咕嘟咕嘟特別有食欲。記得她讀書那會,是韓劇迷,也是炒年糕的忠實粉絲。時隔多年,雖然不再看韓劇,但是對於韓國美食,依舊沒有抵抗力。所以,這就暗示,這個鍋很適合對炒年糕喜愛的盆友。我有一個軍師。是韓國留學生。我問:你知道那個芝士年糕鍋是咋回事麽？等了半天,他回了我一句：說那麽高端的名字幹什麽,不就

回手麵

回手麵

回手麵

回手麵

30分鍾-1小時/ 3-4人/

新疆小吃回手麵屬於清真帶湯汁的麵食。主料是麵粉裏加雞蛋和成麵團,再擀成像紙一樣的麵皮,加羊肉丁,西紅柿丁,粉絲,辣椒丁等做輔料,煮麵皮是用的羊肉湯。這是很典型的新疆麵食的吃法,喜歡吃羊肉和用羊肉湯來煮麵食,還加了最適合吃羊肉的的調味品胡椒粉來增加香辣味,最後加以香醋來提味。這屬於熬煮汆燉燴的做法。也是典型的新疆清真麵食的做法。 , ,,,,,回手麵做法和吃法和很多清真麵食差不多,比喻羊肉湯揪片子和各種湯飯等等,都少不了新疆人愛吃的西紅柿和羊肉,胡椒粉,香醋等等的搭配,做法也是大同小

紅薯粉絲燜雞塊

紅薯粉絲燜雞塊

紅薯粉絲燜雞塊

紅薯粉絲燜雞塊

30分鍾-1小時/ 3-4人/

家鄉的特產紅薯粉絲,既可以當主食,也可以和多種食材搭配出各種美食,它能吸收其餘食物的香味與湯汁,入口柔軟而不爛,回味悠長。

紅薯粉絲炒包菜

紅薯粉絲炒包菜

紅薯粉絲炒包菜

紅薯粉絲炒包菜

10分鍾內/ 3-4人/

包菜,我們這裏也稱南包,一般的湘菜店裏,大多有手撕南包這道經典素菜。我喜歡用紅薯粉絲來搭,加幾個酸辣椒,微微的辣與包菜的甜,紅薯粉絲的柔軟一起中和著,跳躍著,素食自有素食的美味。

柱侯排骨煲

柱侯排骨煲

柱侯排骨煲

柱侯排骨煲

30分鍾-1小時/ 1-2人/

作為一名吃貨,除了愛吃,還愛研究怎樣吃得豐富多彩,對於能讓相同的食材變幻出不同的味道的調味品,我更是愛研究一番。自小生活在北方,讀書在北方,工作在北方,日常生活中常用的調味品自然也是北方的,比較乏善可陳。記得小時候家裏的常備炒菜調味品隻有三種：鹽,味精,醬油。那時候貌似還沒有什麽雞精雞粉蔬之鮮,醬油也沒人分生抽老抽,都是一大桶,想買了就自己拎個瓶子去稱上一斤,俗稱“打醬油”。跟現在的小孩子們說“打醬油”,估計他們會感覺很奇怪。另有一種調味品,很少用來炒菜,而是用來蘸著吃的,就是豆瓣醬,“大蔥蘸大醬”,一說

蒜蓉粉絲蒸鮑魚

蒜蓉粉絲蒸鮑魚

蒜蓉粉絲蒸鮑魚

蒜蓉粉絲蒸鮑魚

10分鍾內/ 3-4人/

蒜蓉粉絲蒸鮑魚,在外麵吃飯時經常點這道菜,自己卻沒有親手做來吃,這是我第一次做,哈哈,由於不夠熟練,手忙腳亂了,原來清洗鮑魚也是一門學問啊~哈哈！總算成了！味道非常好！真是值得一試再試！

蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝

10-20分鍾/ 3-4人/

非常漂亮的金黃色扇貝,漂亮的讓我愛不惜手是它的貝殼,嗬嗬。。。。。蒜蓉粉絲蒸扇貝是很大眾的做法,簡單帶是味道炒好。。。。

肉末白灼菜心

肉末白灼菜心

肉末白灼菜心

肉末白灼菜心

10分鍾內/ 1-2人/

想著好久沒有吃過白灼菜心,看到市場的菜心挺新鮮的,就買了一些回來,剛好釀豆腐剩有肉泥,就在灼好的菜心上麵放一點,增加了口感。白灼是我們粵菜的一種烹飪技法。經常在酒樓吃飯或者喝早茶的時候都會來一盤白灼菜心,簡單爽口。