10-20分鍾
/ 6人以上
/ 閩菜
芝香紅薯小麻團—香糯甜美,紅薯的甜香再加上芝麻,味道超讚的哦!這款小麻團的做法是向媽媽學習的,如果包上拌了白糖的芝麻或者花生餡心,就是正宗的同安傳統小吃—“同安炸棗”了。炸棗在同安的地位很重要,逢年過節,喜事必做的哦!特別是結婚用的炸棗,又叫新娘棗,個頭會比平時做的大很多,用來回禮給親友的。小時候媽媽做炸棗的時候我都要媽媽做一些沒有包餡心的小炸棗,就是我這款小麻團了!
“紅薯”是我們很常見的食物—紅薯味道甜美,富含碳水化合物,膳食纖維,胡蘿卜素,維生素以及鉀,鎂,銅,硒,鈣等10餘種元素。紅薯
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