非常簡單美味的一道菜,淡曬的魚幹我最喜歡,蒸著吃很下飯又鮮甜。
徽州臭鱖魚——紅燒家常味 2015-12-25 小二私廚【獨具醬心】 徽州臭鱖魚,隨著《舌尖上的中國》大紅大紫,家喻戶曉,很多人更是被臭鱖魚來曆的傳說所吸引,傳說的真實咱們無從考證,反正一直這麽傳說著,還將繼續傳說下去...,那麽,享譽全國的徽菜名品——徽州臭鱖魚怎麽做才好吃呢？一般常見的有三種做法:紅燒,清蒸,幹鍋！小二鍾情紅燒,所以以下也介紹下紅燒的製作方法！
今天6點多才到市場買菜,好久沒有吃佛手瓜了,選了兩個佛手瓜,賣菜的阿姨也很熟了,她推薦我買她家的酸菜,是她自己做的,我就買了點試試,真的很好吃,下次買多點。以前用酸菜炒過佛手瓜,很好吃,這次反正也買了酸菜,還是這個組合,這次的酸菜超正,所以整個菜都很好吃。
外婆給了我一包意大利麵,從來沒有做過？第一次,味道還可以,不過還是西餐廳的好吃一點也美貌一點！
上次做的披薩剩下了一些芝士,怕存放太久會變質,剛好有剩飯,所以就用來做了焗飯,因為芝士剩下的不多,所以覆蓋米飯的表麵不夠,但還是很美味。
昨天一個人在家,突然想吃披薩,但是家裏沒有芝士,連午覺也不睡去超市買芝士回來,由於是一個人吃,所以麵粉我隻用了100g。婆婆快遞來的墨魚丸還有半包,拿了兩個做了墨魚丸披薩,很好吃。
這個粉絲蛋餅是婆婆教我做的,上次婆婆來我們家,看到家裏還有些粉絲,說粉絲和蝦皮一起煎雞蛋很好吃。然後她跟我說了怎麽做,我下午就做了這個,真的很好吃。
麻婆豆腐是一道鮮香味美的家常菜,各家做法不同,但永恒不變的是要加入豆瓣醬,麻辣鮮香,豆腐嫩滑。製作簡單,原料易得。超級下飯的快手菜。
在我們貴州,有種辣椒的做法叫做魚秋,就是把新鮮的辣椒幹扁以後,再來烹飪,是一道非常下飯的菜。口味鹹香辣,色澤嫩綠,口感脆嫩。因為做法簡單,深受很多人喜歡~
徽菜
