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豆粉相關的做法菜譜

瓤豆腐瓤豆腐瓤豆腐

瓤豆腐

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading徽菜

瓤豆腐成為名菜,和明朝開國皇帝朱元璋很有關係。 朱元璋年幼時家裏很窮,有一年鳳陽遭大災,朱元璋的父母兄嫂都因饑餓相繼死去,他則成了孤兒,便到家鄉附近的皇覺寺裏出家,當了小和尚。有一次,朱元璋已經幾天沒討到吃的東西了,,他強打著精神一步挨一步地向前挪動著虛弱的身子,好不容易移到一家飯店前,剛要張口乞討,身體卻再也支撐不住了,一頭栽倒在飯店的門口。飯店老板見一個穿著破袈裟的小和尚倒在門口,便趕快將他扶起,飯店老板人很善良,趕緊端來一碗水,慢饅地灌進了朱元璋的嘴裏。隨著喉嚨一陣上下蠕動,朱元璋睜開了

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龍鳳火鍋龍鳳火鍋龍鳳火鍋

龍鳳火鍋

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

冬天到,吃火鍋暖嗬嗬,大冷天最滋味最令人回味。我們喜歡吃龍鳳（蛇雞）火鍋,蛇肉好吃,雞肉滑,湯清甜好喝,一家人一隻雞,一條大蛇,美美地吃一頓,再冷的天也不覺得冷了。

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麻辣水煮魚麻辣水煮魚麻辣水煮魚

麻辣水煮魚

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading川菜

麻辣水煮魚是川菜中比較受歡迎的一道特色菜,其特點是將嫩滑的魚片溶於香醇的辣椒油之中,油而不膩,辣而不燥,麻而不苦,尤其是冬天到了,在家裏做上一鍋水煮魚與家人或好友慢慢享用,真是暖胃又暖心呀。其實這道菜並不難,咱們在家裏也能做出香噴噴的麻辣水煮魚。

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紅湯香菜丸子紅湯香菜丸子紅湯香菜丸子

紅湯香菜丸子

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

去年12月英國首相到成都訪問,還到了成都的火鍋店,點了一個鴛鴦鍋,圓了自己的“火鍋夢”。這位老外還真能吃辣,雖然點了一個鴛鴦鍋,可是卡梅倫從用餐開始直到結束都隻吃紅湯,一點白湯都沒碰。這位不怕辣的英國首相據說還特別鍾愛“香菜丸子”​。小雲今天把這道香菜丸子帶給大家,這道紅湯香菜丸子選用最嫩的一塊豬肉,就是豬腰柳肉,用最傳統的工藝製作,,有人會問好不好吃？有多好吃？估計隻有你自己回家做來吃了才知道了。

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搓糍搓糍搓糍

搓糍

10分鍾內/ 1-2人/ Loading閩菜

今天是冬至,一大早就起來就按照福州習俗開始搓糍。冬至,是二十四節氣中的最後一個節氣,也是一年中白天最短黑夜最長的一天。過了冬至這一天,白天就逐漸變長,黑夜逐漸變短,而天氣就進入最冷的時節。冬至,也是一個民間節日,俗稱冬至節。一般在北方冬至節要吃水餃,在地處南方的福州地區冬至節要做搓糍,這是福州地區的一種習俗。搓糍,就是用糯米粉搓成小丸子,在水裏煮熟後,放入黃豆粉中均勻沾上黃豆粉,搓糍重要的是過程,一家人在一起搓糍其樂溶溶,熱熱鬧鬧。

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大鍋洋芋大鍋洋芋大鍋洋芋

大鍋洋芋

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading雲南小吃

我在貴陽的15天真的是見識了貴陽人愛吃洋芋,早餐就有貴陽人提著一個香辣可口的鹵洋芋或者洋芋粑粑邊走邊吃,午餐要是在大街小巷,就有排隊去買大鍋洋芋的,我是出於好奇也加入了排隊中,終於買到傳說很久的“錢王大鍋洋芋”,脆中有酥,酥中有脆,香辣可口。 ,,為了探究這大鍋洋芋的美味,我一直站在旁邊看著老板怎麽樣做的,土豆是切的大片,是炸半熟成品,如果食客要,就在大鍋裏再炸一次,撈起加了四種調味品,兩種是辣椒粉和芝麻紅油,那兩種也是粉末形狀,到底是什麽調味品呢？ ,

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