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香芹相關的做法菜譜

青蒜炒臘肉青蒜炒臘肉青蒜炒臘肉

青蒜炒臘肉

10分鍾內/ 1-2人/ Loading湘菜

很經典的一道湘菜,雖然自小沒在湖南長大,但卻是吃著媽媽做的湖南菜長大滴呀,多多少少還是會做上一點的,當然這其中還是根據了自己有口味和喜好做了一點點的改變,但味還是那個味哦,畢竟好吃才是真理嘛。

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杏鮑菇炒肉絲杏鮑菇炒肉絲杏鮑菇炒肉絲

杏鮑菇炒肉絲

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

新鮮的菌菇類用來炒菜或打湯味道都很鮮美,家裏的小朋友也特別愛吃。多食用菌菇類可以改善人們的食物結構,調節人體新陳代謝,幫助消化,抗癌,增進身體健康。

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香芹海鮮粥香芹海鮮粥香芹海鮮粥

香芹海鮮粥

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

早餐喝粥傳統的飲食習慣早已根深蒂固,這道粥裏麵加入了幾種食材,幹鮑魚提前發好,開洋,銀杏果,最後加入香芹調味。很喜歡香芹的味道,加入粥中不但能提鮮香味,而且也能去掉一點海味的腥味,這種鹹鮮味的粥我們把它叫做鹹酸粥。

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南煎肝南煎肝南煎肝

南煎肝

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading閩菜

南煎肝,是福州的一道名菜,在福州土話裏,南和2同音,所以,也叫兩煎肝。福州的酒樓請廚師,會不會做這道菜,這道菜做的好不好,可影響錢途了,嗬嗬。今天給大家看看這道菜的做法。

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香辣烤魚香辣烤魚香辣烤魚

香辣烤魚

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading川菜

咳嗽了好長時間都沒完全好,也不敢碰辣的,兒子一直念叨說等我咳嗽好了我們一起去吃烤魚,想起冰箱裏還有青魚段,就拿出自己家裏烤烤,星期天讓他解解饞算了。

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閩南五香條閩南五香條閩南五香條

閩南五香條

30分鍾-1小時/ 6人以上/ Loading閩菜

五香條是閩南一帶逢年過節必不可少的一道菜,它既是一道小吃,又是宴席上不可少的一道菜。既然名是五香條,傳統的做法那肯定是少不了五香粉的,但是現在的人們給進行了改良,用了鯿魚幹炸過,研磨成的粉代替了五香粉,它的味道比五香粉做的更純。記憶中,以前人們的生活水平沒那麽高,用的都是一些很普通的菜,比如大頭菜,白地瓜等抽絲,去掉水分,再加少量的肉和一大把的蔥做成的。現在人們生活水平提高了,都是用最好的食材做出最美味的五香條,這樣做出來的成本可不低哦。 這道菜是過年前和媽媽兩個人一起做的,一直拖著到現在才來

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螞蟻上樹螞蟻上樹螞蟻上樹

螞蟻上樹

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

這道菜的由來據說與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。竇娥的父親為了去上朝應舉,動身前將竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆,侍候丈夫,日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久,丈夫便患疾而亡,婆婆因此病倒在床。為了給病中的婆婆吃上些可口的飯菜,竇娥隻得硬著頭皮去賒賬,跟賣肉的要了一塊豬肉,回家剁碎了與粉絲炒在一塊,婆婆在動筷子之前,發現粉絲上有許多黑點子,她咪著老花眼問："這上麵怎麽有這麽多螞蟻？”當她知道其中原委,並動筷子嚐了一口後,不由得連連誇讚,還說,這道菜幹脆就叫"螞

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幹煸鱔魚幹煸鱔魚幹煸鱔魚

幹煸鱔魚

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading川菜

很難得在北方的菜市場見到鱔魚,我對這種美食是超級的喜歡,當然不會手軟買了2斤！在四川人們把鱔魚稱為黃鱔和水中人參,它不僅肉嫩味鮮營養價值甚高,而且富含豐富的DHA和卵磷脂,是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,也是腦細胞不可缺少的營養。我家最喜歡做幹煸鱔魚,除了都愛麻辣的口味,再就是幹煸的做法時間短,能鎖住鱔魚的鮮味,每次吃完鱔魚,剩下湯汁的再配上麵條！一個字：絕！

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幹鍋魷魚須幹鍋魷魚須幹鍋魷魚須

幹鍋魷魚須

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading川菜

幹鍋,川菜的製作方法之一,口味麻辣鮮香。與火鍋相比,湯少,味更足。

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香辣手撕牛肉香辣手撕牛肉香辣手撕牛肉

香辣手撕牛肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

這道菜是即麻辣又富含醬香味的絕佳解饞菜,肉質密實,焦香四溢,即是下飯菜也是下酒菜。

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熱幹麵熱幹麵熱幹麵

熱幹麵

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading武漢小吃

第一次去武漢時,一直到要返程的那天,才去逛了一趟小吃街,在那裏吃到了熱幹麵,一下子感覺特別驚豔,看起來其貌不揚甚至幹得有點令人發指的麵竟然有那樣的濃香！多想再多吃幾碗,可惜必須要返程了。 第二次去武漢,把熱幹麵吃了個夠。每天早飯必定先到酒店的自助餐廳來一碗熱幹麵,然後才吃別的。後來覺得隻早上吃不過癮,便去中午也去麵檔窗口要熱幹麵吃,裏麵的小夥子滿臉疑惑地看著我,熱幹麵隻有早上才有的。我很鬱悶,這麽好吃的東西,是誰規定隻能早上吃的！！！ 上周六好友夫婦來看我,給我帶了一罐湖北的小醬菜

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客家小炒客家小炒客家小炒

客家小炒

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading客家菜

喜歡各種的客家美食,今天給大家帶來的是一道客家小炒,這道菜在很多客家餐廳都會出現,主料是三層肉和泡發魷魚,這個每個餐廳都是不會變的,輔料就各有不同了,有些會配上芹菜和香幹,有些會配上辣椒之類的,不過多數都會加入一些客家米酒來提味,成品鹹鮮可口,香味濃鬱,非常的開胃下飯。

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