1.將鴨腿洗淨後瀝幹水分。

2.準備好蔥薑八角 辣椒 生抽 老抽和白酒。

3.鴨腿用吸油紙充分吸幹水分。

4.鍋中注入少量油，下入蔥薑炒香。

5.將鴨腿皮朝下放入油鍋中。再將炒香的蔥段，撈出。

6.小火煎至鴨腿兩門金黃，煎出鴨腿多餘的油脂。

7.再將剩餘的蔥薑 和八角 辣椒碼放在自動鍋的鍋底。

8.把煎炸好的鴨腿放在蔥薑上麵。

9.加入冰糖 鹽 和生抽 老抽 白酒【三種液體是一杯的量】

10.再加入3倍清水。

11.蓋上 蓋子。接通電源 啟動 紅燒肉功能。

12.程序完成，自動鍋發出蜂鳴聲，稍涼切段即可。