螞蟻上樹
螞蟻上樹其實就是粉條肉末,炒法也比較簡單,我們家比較喜歡吃這道菜,經常都做來吃！
螞蟻上樹需要的食材準備
螞蟻上樹做法步驟配圖
1.準備好食材：肉末
2.食材：豆瓣醬
3.食材：蒜末
4.食材：粉條
粉條要泡製較長時間，用開水泡發
5.鍋內置適量食用油
6.倒入肉末，炒製，用鍋鏟把肉末打散
7.加入粉條，繼續炒，一直把粉條炒軟。
8.起鍋！一盤香噴噴的螞蟻上樹就做好了！
做好螞蟻上樹的竅門要領
粉條泡製時間不少於半小時,炒粉條的時候要把粉條炒軟。
螞蟻上樹
在我讀小學的時候,第一次去到川菜館,吃的川菜其中一道就是螞蟻上樹。當時還不太能吃辣的我,吃到這個菜的時候,辣得都無法吃下去,可是就覺得味道很好,後來我想了一個辦法,我倒了一大杯茶,把粉絲放在裏麵洗一下再吃,雖然味道完全變了,可還是覺得很好吃。