自貢人喜歡吃兔子,當然兔子的內髒也不會放過,蔥香兔肚,美味,下飯,簡單易做。 大家在家裏也可以試一試！

蔥香兔肚需要的食材準備

• 主料：兔肚
• 輔料：油 鹽 花椒 泡椒 薑 蒜 辣椒醬 芡粉 味精
• 準備時間：10分鍾內

蔥香兔肚做法步驟配圖

1.這個是清洗好的兔肚子

2.兔肚子切段，蔥切段

3.兔肚裏麵加入適量的芡粉和花椒拌勻

4.拌勻好後備用

5.油燒熱，盡量多一點油

6.下兔肚翻炒，快遞

7.加入薑蒜，辣椒醬泡椒翻炒，在加入味精就可以了，時間要掌握好，不能炒得太久，容易老

做好蔥香兔肚的竅門要領

清洗兔肚子是相當麻煩的事情,一定要用鹽不停的揉搓。