麻婆豆腐
麻婆豆腐好吃
但是卻是不難做喲
當然咯,您不能拿飯店的做法和步驟來衡量
您要看最終的口味
這道簡單的麻婆豆腐,步驟一點都不複雜,用料也非常簡單
但是最後的味道卻是堅決不簡單,試試看吧
麻婆豆腐需要的食材準備
麻婆豆腐做法步驟配圖
1.豆腐洗淨切成1厘米見方的小塊,浸泡在鹽水中10分鍾
2.肉末備好
3.鍋內放油,放入肉末炒至變色
4.放入火鍋底料炒化
5.放入豆腐翻炒均勻
6.加入一點點水煮開,根據自己的口味調入一點鹽和雞精,然後調入適量水澱粉即可
做好麻婆豆腐的竅門要領
如果覺得火鍋底料的味道足夠,鹽和雞精可以省略