前幾天買回來的豬骨頭,豬骨上還有很多的豬肉,於是將豬肉切下來做了餃子,剩下的骨頭將用來熬湯,家裏的雪櫃還剩下一些西芹,胡蘿卜,包菜,想用來炒一個雜菜的,後來想想,還是做一款“豬骨雜菜湯”吧,秋天天氣幹燥,多喝點湯水潤一潤！

豬骨雜菜湯需要的食材準備

• 主料：豬骨頭
• 輔料：西芹 鹽 胡蘿卜 包菜 西紅柿 雞精 胡椒粉
• 準備時間：10分鍾內

豬骨雜菜湯做法步驟配圖

1.準備十月底食材：西紅柿，西芹，包菜，胡蘿卜。

2.將所有食材切丁。

3.豬骨頭清洗幹淨之後用水燒開去掉血汙水再從新用水燒開。

4.當豬骨熬出味放入切丁的雜菜大火燒開。

5.將豬骨雜菜燒到所有的雜菜都軟爛了，加少許鹽，雞精和胡椒粉調好味道即可。

6.上桌前放少許香菜在湯麵上即可享用。

做好豬骨雜菜湯的竅門要領

煮豬骨頭湯,最好先將豬骨頭熬出味道,才下其他的食材,這樣的豬骨湯才有營養。