鹹骨粥非常的香,是家裏人的大愛。 作為早餐,一碗鹹骨粥配上一碟蒸餃,真是享受呢!
1.備好食材。
2.大米淘洗幹淨放鍋裏,加進適量水和薑片開始煲。
3.粥煲開後把鹹骨加入。
4.煲至濃稠後適當調味,撒上蔥花便可。
1.鹹骨本身帶鹹味,最後調味時需注意。
骨粥是廣東的一道名粥,味道不但鮮美,還有降火和補鈣的功效。廣州以光頭佬牌子的鹹骨粥出名。近幾年來,深圳,東莞,以及周邊城市,鹹骨粥物美價廉,一直深廣東人的喜愛。
生於廣東的我,從小就喜愛喝各種粥,尤其是皮蛋瘦肉粥,生滾魚片粥,糕蟹粥,雞粥,鹹骨粥……嗬嗬!真是個吃貨吧!今天就做了最簡單的鹹骨粥,食材簡單而美味!喝上一碗,營養又美味哦!