冬瓜薏米水
夏季走了,秋老虎接著就趕來了,天還是那麽的酷熱,吃了兩天的辣椒菜,貓也有點上火了,煮個冬瓜薏米水祛濕清熱,這可是廣東主婦們的看家湯水喲,清淡的湯水,可甜可鹹,亦可淡,把它當成茶飲都可以,喜歡的親們也做做吧。
冬瓜薏米水需要的食材準備
冬瓜薏米水做法步驟配圖
1.薏米洗淨後，用水浸泡著。
2.冬瓜去瓤，切塊，因為不太喜歡吃皮，但皮又有食療的作用，所以就另外切開，如果不嫌棄冬瓜皮，就直接切塊。
3.砂鍋內坐水，把薏米倒入。
4.接著放入冬瓜皮與冬瓜塊。
5.蓋好蓋子，大火煲開，鍋開後，轉小火煲2小時即可。
6.食用前可調入適量的鹽或糖，或者是直接就這樣原味食用。
做好冬瓜薏米水的竅門要領
冬瓜皮也有食療作用,如果不愛吃皮,可以象我一樣把皮單切下來,煲在湯水裏,吃時去掉就OK了。
冬瓜薏米煲鴨
冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去濕,美白消腫之功,鴨肉則有滋陰養胃,利水消腫之效,將三者同煲成湯飲用會有一定的食療作用。夏季飲用此湯,湯色香濃,冬瓜軟爛,味道清甜香濃,還有淡淡的荷香,不僅有清熱解毒,消暑祛濕之效,還有減肥消脂,美白祛痘的作用,MM們常飲有養顏美白的食療功效。
冬瓜薏米水
夏季走了,秋老虎接著就趕來了,天還是那麽的酷熱,吃了兩天的辣椒菜,貓也有點上火了,煮個冬瓜薏米水祛濕清熱,這可是廣東主婦們的看家湯水喲,清淡的湯水,可甜可鹹,亦可淡,把它當成茶飲都可以,喜歡的親們也做做吧。
冬瓜薏米豬大骨湯
廣州的春季,春雨淅淅瀝瀝,天氣一下子又濕又熱起來。