黑提子酒做法：http:,,,recipe,57678 最近腰不是很好啊,酸痛的好,坐在電腦前發兩個菜譜,站不起來根本。所以買了點豬腰好好補補,以形補形啊,哈哈！這種煮酒法在廣東很普遍,坐月子期間可以吃,月經過後吃都是最好的啊！我腰的毛病,應該是月子沒坐好落下的啊,看來還是要注意調養！ 這個量我煮了兩碗,老公一碗我一碗啊,男女都要補補,嗬嗬！

豬腰煮酒需要的食材準備

• 主料：豬腰
• 輔料：花生 黑木耳 自製提子酒 薑片 冰糖
• 準備時間：10分鍾內

豬腰煮酒做法步驟配圖

1.豬腰把裏麵的腥線處理幹淨；

2.然後改刀切成腰花的樣子；

3.用料酒生粉泡洗幹淨；

4.鍋裏煮水，下薑片和料酒，把豬腰下鍋焯熟；

5.過涼水後撈出瀝幹備用；

6.黑木耳和花生米提前泡好，洗淨；

7.湯鍋裏入約兩碗的水，下薑片，花生和黑木耳煮開後再煮約10分鍾左右；

8.下豬腰一起再煮五分鍾左右；

9.調入冰糖，適量就行，少許甜。

10.最後倒入自製的黑提子酒，關火即成！

做好豬腰煮酒的竅門要領

酒最後下就可以了,不然酒精會揮發掉；不可以下鹽,會發苦的！