桂花糖馬蹄
這道小吃是上次在酒店吃過,覺得很清甜爽口,很喜歡吃,回家就照著做,做法簡單也美味,當餐前小吃相當的不錯。
桂花糖馬蹄需要的食材準備
桂花糖馬蹄做法步驟配圖
1.準備所需材料。
2.把馬蹄洗淨去皮，然後再清洗一遍，切成四小塊。
3.全部把馬蹄切好。
4.蒸鍋內加入清水，把馬蹄丁鋪上。
5.然後開火把馬蹄蒸熟。
6.最後把蒸熟的馬蹄取出，淋上桂花糖即可食用。
做好桂花糖馬蹄的竅門要領
如果想吃涼的,可以蒸熟後放入冰箱冷藏一下再取出來食用。
桂花糖芋苗
來南京後很喜歡吃的一個甜點就是桂花糖芋苗,喜歡它紅紅亮亮的顏色,滑滑稠稠的口感。這道甜湯是很甜的,芋頭切成小丁,我今天為了拍照就沒有把芋頭改的麵目全非。放食用堿的目的是為了讓芋頭呈現紅紅的顏色而且口感更綿軟,也可以不放的。
桂花糖芋艿
桂花糖芋艿是一道江南地區漢族傳統的甜點,從前是中秋時令的佳品,光潔的芋艿口感酥軟,綿甜的湯汁呈醬紅色,鮮亮誘人,散發著濃鬱的丹桂花香,特別受老年人的喜愛,而且做起來很簡單,新鮮的香芋加適量冰糖,撒以桂花而食,口感很不錯哦。
桂花糖芋苗
已習慣了每周六看《熟悉的味道》,一邊感動於明星背後的故事,一邊欣賞美食學做新菜。這期是海清為閨蜜做桂花糖芋苗,潔白的芋苗浸在紅潤的藕粉中,格外誘人。據說它是南京特色小吃,那必須做一碗來感受它的香甜軟糯,以解心頭之讒。