鴿肉營養作用優於雞肉,且比雞易消化吸收,是高蛋白,低脂肪食物,並且含有多種維生素和鈣,磷,鐵等礦物質,其膽固醇的含量甚微,是肥胖人的理想食物。,鴿肉鮮嫩味美,可做粥,可燉,可烤,可做小吃等。男人秋天吃鴿肉可滋肝補腎,益精補氣。 這道百合綠豆鴿子湯具有滋陰潤肺,清心安神,益精補氣的功效。

百合綠豆鴿子湯需要的食材準備

• 主料：乳鴿
• 輔料：清水 鹽
• 準備時間：10-20分鍾

百合綠豆鴿子湯做法步驟配圖

1.食材：乳鴿、綠豆和鮮百合。

2.鮮百合擇洗幹淨。

3.綠豆用清水洗淨。

4.乳鴿焯燙一下，再次洗淨。

5.將綠豆和鮮百合放入電飯鍋中。

6.放入鴿子。

7.一次性倒入適量的滾水。

8.蓋鍋蓋。

9.通電，選擇2小時煲湯鍵。

10.時間到。

11.揭蓋。

12.放入適量的食鹽調味，即可斷電。

做好百合綠豆鴿子湯的竅門要領

這道湯不加食鹽也行。