弄完魚頭,接下來處理的就是魚尾了切成塊和自家醃製的雪菜搭配很開胃很鹹香哦！魚切小塊後很入味,很適合下飯的一道菜！

雪菜燒魚塊需要的食材準備

• 主料：魚尾
• 輔料：油 鹽 生薑 大蒜 大蔥 剁辣椒 醬油 雞精
• 準備時間：10-20分鍾

雪菜燒魚塊做法步驟配圖

1.魚尾洗淨後切塊。

2.雪菜用溫水洗淨鹽分。

3.鍋中放入油，放入薑，接著放入魚塊煎下，這是不要翻動多煎會。

4.放入適量的醬油提色。

5.放入適量的鹽，放入少量的水讓其燜一會。

6.接著放入雪菜。

7.放入剁辣椒。

8.最後放入雞精待水分略收。

做好雪菜燒魚塊的竅門要領

雪菜本身鹽重,魚放少量的就可以。