[手工美食]鐵板魷魚
鐵板魷魚,這道湖南大街小巷都能見到的小吃,以其香香辣辣的口感,讓很多的人癡迷,其實自己在家裏做也不麻煩呢,重要的是配料要齊全。
[手工美食]鐵板魷魚需要的食材準備
[手工美食]鐵板魷魚做法步驟配圖
1.魷魚須清洗幹淨,切開
2.放入蠔油和黑胡椒粉、十三香,醃製一晚
3.醃製好的魷魚用竹簽串起來
4.鍋裏放少量油,把魷魚串放進去
5.蓋上鍋蓋,煎至魷魚變色
6.撒上辣椒粉
7.撒上鹽
8.撒上燒烤料,拌勻即可出鍋
做好[手工美食]鐵板魷魚的竅門要領
1,魷魚不太吃鹽,鹽要少放點。
2,不要煎太久,以免口感發硬。